Crudités
Ostriche Gillardeau
Oysters Gillardeau
Conchiglie miste
Mixed Seashells
Tartare del giorno
Tartare of the day
Crostacei misti
Mixed Shellfishes
Carpaccio di mare
Sea Carpaccio
Misto di tartare
Mixed tartar
Plateau crudités
Plateau crudités
Antipasti
Starters
Polipo in Trasparenza (con stracciatella pugliese)
Octopus in Trasparency (with apulian stracciatella)
Polipo caramellato
Caramelized Octopus
Sformatino di baccalà
Flan cod
Antipasto LanterNino fantasia dello chef (caldo/freddo)
LanterNino starter, chef fantasy – (warm/cold)
Primi
Main Courses
Panciotti di Puglia e Calabria
Puglia and Calabria panciotti
Trigoli con vongole veraci e bottarga
Trigoli with clams and bottarga
Quadratoni alla pescatora
Quadratoni with seafood
Taglierini con carpaccio di gambero e cozze con bisque di gamberi
Taglierini with shrimp carpaccio and mussels with shrimp bisque
Secondi
Fish Dishes
Gamberi in kataifi
Shrimps in kataifi
Fritto misto
Fried mixed fish
Pesce spada
Swordfish
Orata (allevamento in mare)
Sea bream (sea farming)
Grigliata mista
Mixed grill
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